Libri in Cucina: Dolci nel Bicchiere di Federico Prodon

Il 3 novembre è uscito il secondo libro di Federico Podron edito da Gribaudo.
Dolci nel bicchiere è una raccolta di ricette dolci in formato monodose dalle più tradizionali come il tiramisù, il cannolo siciliano, il profiterol e la crostata di frutta accanto a delle delizie innovative al gusto di pere e gorgonzola o di pina colada, ovviamente il tutto nella versione al cucchiaio.

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Biscotti con farina di castagne e gocce di cioccolato

Non avevo mai provato a realizzare un dolce con la farina di castagne così, quando mi è stata regalata, ho deciso di cimentarmi! Per andare a colpo sicuro, dato che non conoscevo le caratteristiche della farina, ho deciso di cercare una ricetta sui blog che seguo e consulto più spesso ed alla fine ho deciso di realizzare una ricetta proposta dal blog "La tana del coniglio" che trovate qui.

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